Tour de France: Lyon

Die Stadt Lyon gilt als eines der bedeutendsten Zentren der französischen Kochkunst. In diesem Kurs werden ausgewählte Gerichte der traditionellen Lyoner Küche zubereitet. Dabei stehen typische Zutaten, regionale Rezepturen und klassische Zubereitungstechniken im Mittelpunkt. Die Teilnehmenden erhalten Einblicke in die kulinarische Tradition der sogenannten „Bouchons“ und erweitern ihre Kenntnisse der französischen Regionalküche durch die praktische Umsetzung ausgewählter Spezialitäten.

Bitte bringen Sie Dosen für eventuelle Reste und eine Schürze mit.