Aufläufe & Gratins

Aufläufe und Gratins gehören zu den vielseitigen Klassikern der Küche und bieten zahlreiche Möglichkeiten für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. In diesem Kurs lernen die Teilnehmenden verschiedene Arten von Ofengerichten kennen und erweitern ihre Kenntnisse über die Auswahl, Kombination und Zubereitung unterschiedlicher Zutaten. Dabei werden Grundlagen der Rezeptgestaltung, der Einsatz saisonaler Zutaten sowie verschiedene Zubereitungs- und Gartechniken vermittelt.
Bitte bringen Sie Dosen für eventuelle Reste und eine Schürze mit.