21A-50544 Typisches aus China: Nudeln und Teiggerichte

In der chinesischen Küche wird nicht nur Reis als Beilage gewählt, sondern auch Nudeln in vielfältigen Variationen. Ob zu süß-sauren Gerichten oder zu scharf gewürzten, ob gekocht oder zusätzlich angebraten, der Einsatz von Nudeln ist sehr unterschiedlich. Zudem gibt es auch andere Teigwaren, sowohl im herzhaften Bereich als auch bei den Nachspeisen. Der Tag klingt mit einer angenehmen Tee-Zeremonie aus.