22C-50550 Türkische Küche im Spätsommer

Wer sich vorgenommen hat, endlich die Köstlichkeiten nachzukochen, die man im Urlaub in der Türkei geschlemmt hat, liegt hier genau richtig. Das Land bietet aufgrund seiner Lage eine sehr vielfältige Kochkultur mit vielen Spezialitäten; von raffiniert gewürzten Vorspeisen wie Spinat Borani mit Knoblauchjoghurt und Yufkateig mit herzhafter Käse-Sucuk-Füllung oder delikatem Bulgur-Hackfleisch-Auflauf mit Auberginen als Hauptgericht, bis hin zu köstlichen Süßspeisen.